そば切り【吟香】西市向陽台 手打ち蕎麦屋（そばや）です

お蕎麦の産地

そば切り吟香で使った蕎麦を記します。

• 北海道
  • 沼田産、幌加内産 品種キタワセ、ぼたん。
• 秋田県
  • 南部産　在来種。在来種らしい優しい味わいです。
• 富山県
  • 富山在来種。
• 岩手県　
  • 岩手在来種。
• 栃木県
  • 常陸秋そば　みどり色よし、味よし。
• 茨城県
  • 常陸秋そば　みどり色よし、味よし。
• 長野県
  • 黒姫在来種。甘み香り良し。
• 福井県
  • 丸岡・大野・芦原・勝山
• 兵庫県
  • たつの産
• 岡山県
  • 蒜山産
• 鳥取県
  • 大山町産
• 鹿児島県
  • NO95
• 三重県
  • 安濃在来種