そば切り【吟香】西市向陽台 手打ち蕎麦屋(そばや)です

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そば切り 吟香

石臼挽き自家製粉。   全国から選び抜かれた玄蕎麦を毎朝石臼で挽き
香り豊かな手打ち蕎麦をお召し上がり下さい。

ミシュラン・ビブグルマンにて掲載されました。

 皆様のご支援のおかげです、ありがとうございます。

玄関まえ階段をスロープにしました。(バリアフリーになりました)

4月21日22日。    本日のお蕎麦。  

 まる抜き十割蕎麦 北海道産、蕎麦をお召し上がり下さい。

 粗挽き十割田舎蕎麦 茨城県産、蕎麦をお召し上がりください。

各産地の玄蕎麦仕入ました。

     各産地のお蕎麦を食べ比べて下さい。

     蕎麦の色、甘み、香り共に格別です。

土・日曜日の夜営業始めました。美味しいお酒をご用意しています。

        新潟県南魚沼の名酒 八海山
       長野県きもと純米酒  マルト

京鴨鍋始めました。 期間限定10月から3月迄

       蕎麦屋の出汁で食べる京鴨鍋は最高です。
       2名様からご予約お願いします。
       仕上げ蕎麦付
       税抜き価格 一人前 3200
      

新商品 そばのいなりずし 一皿(2ヶ)190円(税抜き価格)???入ってるよ。

新商品そばがきぜんざい460円(税抜き価格)そば粉100%もちもちで美味しいよ。

新商品 ちりめん山椒ごはん始めました。

新商品 京にしんそば始めました。

外観外観店内店内

玄蕎麦・丸抜き蕎麦

玄蕎麦玄蕎麦丸抜き蕎麦丸抜き蕎麦

蕎麦職人

選び抜かれた蕎麦粉を、その日の温度、湿度を長年の経験から培った技術で、
一番良い状態になる加減で仕上げます。

蕎麦挽きたて

蕎麦打ちたて              

蕎麦茹でたて

蕎麦三たてで美味しいお蕎麦

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